ご飯づくりが楽になる
子どもの成長に必要な
栄養を摂ることができる
インターナショナル保育園の
給食責任者が作る
本枯節ベースの甘酒ふりかけ
お客様の声
custmor voice
甘酒より栄養が摂れるところが気に入っています。子どもが好きなカツオ味でご飯をよく食べてくれます。無添加なので次女の離乳食にも使っています。
子どもが好きなうどんにふりかけをプラスするだけで、栄養が摂れとても便利です!肉や魚にまぶして焼くだけなので夕飯の時短レシピとしても重宝しています。
香りが凄く良く、味も濃厚でとても美味しいです!3歳の子どももご飯にふりかけると「とても良い香り〜!」と言うほどでして、主人や子どもも家族が皆んな大好きで、朝食や夕食に手軽に使用できるのですぐになくなってしまうので定期購入したいです(笑)美味しくてすぐになくなってしまうので、もう少し大容量のもあってもいいな!と思います!!
とても美味しくいただきました。鰹節のクオリティも高く、味も甘すぎずしょっぱ過ぎずで、一度の消費量が激しくなってしまうほどでした。(笑)
子どもも夫も喜んで食べていました。ちょうど良い味付けで子どもやお年寄りにも優しく、甘酒が苦手な人も食べやすいと感じました。袋がかわいいので贈り物としても活躍してくれそう!
忙しくても
楽して栄養が摂れる
のが「甘酒」です
甘酒5つの効果
01 子どもの体を作る
酵素が生み出したビタミン類やアミノ酸により、体に必要な栄養素がバランス良く含まれています。加工食品をとる機会が多い現代人は、発酵食品を意識的に取り入れることで健康維持につながります。
02 身長を伸ばすのを助ける
甘酒に多く含まれるアルギニンは成長ホルモンの分泌を高めるアミノ酸です。子供の身長を伸ばすのを助けたり、学習能力や記憶力を高めるなど、子供の成長を助けてくれます。コラーゲンの生成促進や老化抑制、疲労回復や活力アップの効果も期待できます。
03 脳を活性化
栄養成分のほぼ20%であるブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源で、効率よく体内に吸収されます。勉強する前に飲むと集中力、記憶力アップにつながるので、テストや受験前の強い味方に。
04 便秘の解消
甘酒に含まれる、食物繊維やオリゴ糖は腸内の善玉菌を増やし腸内環境を整えます。便秘を解消し栄養を吸収できる体にしてくれます。
05 免疫力のUP
免疫機能の70%は腸にあります。甘酒は善玉菌である糀が含まれ、なおかつ善玉菌のエサになる食物繊維やオリゴ糖まで含まれます。ウイルスから体を守る免疫力を高めてくれます。
01 甘酒より栄養価が高くより健康に
ふりかけに含まれる甘酒は独自の製法で栄養成分を濃縮しています。さらに発酵食品である本枯かつお節、丸大豆醤油、本みりんを合わせることで栄養価が高くなっています。
02 子供が沢山食べてくれる美味しさ
かつお節の魚臭さを甘酒がおさえ、甘酒独特の味をかつお節が補っています。合わせることで栄養価だけでなく美味しさもアップしています。
03 外食先でも栄養が摂れるので安心
軽くて便利。常温保存OK。お店でも旅行でもご飯さえあればかけるだけ。栄養補給が必要な時にいつでも使えます。
なぜ、甘酒ふりかけが
子供の健康を助ける
天然サプリメントになるのか
管理栄養士さんに
検証してもらいました
「ごはんだけ」と「ごはん+甘酒ふりかけ」
の栄養素を比べてみました
〔管理栄養士 三宅玲子さん監修〕
管理栄養士もおすすめします
普段から腸を整えることは免疫のためにも、体調管理のためにもとても大切です。発酵食品をとりたいけれど忙しくてなかなか準備したり食べたりする時間がない。そんな忙しい方にぴったりのふりかけ。他にもタンパク質やミネラルやビタミンがさらに摂れるようになっていて、成長期のお子さんにも忙しいママにもぜひ食べていただきたいです。しかも全て天然素材という安心安全なふりかけはなかなかありません。ぜひ、いつもの食事に取り入れてくださいね。
管理栄養士・栄養カウンセラー
からだにやさしい教室主宰
三宅玲子
料理の専門家が
甘酒ふりかけの美味しさを
推薦しています
ホテルニューオータニ東京
レストラン統括料理長 兼 「べッラ・ヴィスタ」
小出裕之 料理長
健康と美味を追求し
ちょっとした時間で至福のひと時!
子どもたちの笑顔と共に発酵美
忙しい朝にはご飯にふりかけを振っておにぎりにしたり、お昼にはお弁当のお供に、夜にはなかなか浮かびにくい副菜としてキャベツや茹でたほうれん草、小松菜などの葉野菜に直接振りかければあっというまにできあがります。
毎日食べるものだからこそ無添加にこだわっている点も素晴らしいです。
忙しい現代人の朝をゴールデンタイムに変える、すばらしい食材とアイディア、そして「食べて健康になってもらえる最高の商品を届けたい」という熱いメッセージが込められています。
Orange Kichen cooking studio 主宰
料理研究家 田代由紀子さん
芳醇な枯節の旨味と香り
甘酒の優しい甘みが
食欲を誘うふりかけです。
ご飯にふりかけるだけでなく調味料として利用するのもお勧めです。さっと火を通した野菜にふりかけて和えれば一手間かけたような一品になります。
田代さん考案レシピ
切干大根と鶏ささみのふりかけサラダ
甘酒ふりかけが食卓にあると
01 子どもの体を作ってくれる
02 身長を伸ばすのを助けてくれる
03 脳を活性化
04 便秘の解消
05 免疫力のUP
06 ご飯作りを手抜きできる
07 ママの時間が増える
『甘酒ふりかけ』誕生の経緯
birth secret story
専業主婦だった私は、いつも子どもの健康のことで頭がいっぱいでした。去年の夏、主人がコーチとして次男とサッカー合宿に行くことになりました。運動後に安心安全な栄養補給ができる市販品を探しましたが、全く見つかりませんでした。その2年前にも長男の合宿時に探しましたが、これというものに出会えませんでした。
そんなある日、甘酒に出会いました。
エネルギーだけでなく、必須アミノ酸(体内では作れない栄養素)を全て含んでいました。〈飲む点滴〉と言われ夏バテ防止、筋肉疲労、さらに腸内環境や免疫力アップなどたくさんの効果が書かれていました。
これだ!!!と思い、持ち運びやすいパウチ型甘酒、350円とお高めな完全無添加のものを2人分12個購入し持たせました。
ただいま~と帰宅したら、10個残っている。思いもお金もかけて持たせた甘酒が、、、日持ちもしないので捨てる羽目に。2人そろって、「ムリだよー」の一言。もともと甘酒は得意ではなく、さらに暑さでぬるくなり、のどを通らなかったようです。
栄養ばかりに目がいっていたけれど、美味しくなければ続かないと反省しました。来年の合宿はどうしようと思っていた時に、パウダーならぬるくならない、余っても捨てなくてすむと考えました。
そして、知り合いの工場さんにパウダーにしていただき、一歩前進!が、、これも一口しか食べない、、、え~、これもダメなの、、とあきらめモードでした。
そんな時にコロナになり、急にご飯作りに追われる日々に。毎日栄養を美味しくとるのに疲れを感じるようになりました。これは世の中のお母さんお父さんも同じだろうなと。
しかし疲れている場合ではありません。コロナの猛威は収まるどころか拡大しています。自社の保育園スタッフ、医療現場、介護現場にいる親戚など、最前線で働き続けてくれている人も大勢いて、免疫力を上げられたらいいなと感じるように。
せっかく安心安全さらに無添加の甘酒パウダーが手元にあるのだから、もう一度チャレンジしてみようと思ったのです。
まずは、美味しく。手元のレシピ、インターネットと調べまくりました。そして、たどり着いたのがふりかけです。本枯れ鰹節はタンパク質も補え、ご飯にかけることで炭水化物もとれる。そしてふりかけは馴染みがあるので手軽に使ってもらえると思いました。
早速自作で作ると、とうとう子ども達からの「美味しい~!」が聞けたのです。すぐさま工場さんに、甘酒パウダーに本みりん・丸大豆醤油・有機砂糖と安心して食べてもらえる調味料を加えてもらい『甘酒ふりかけ』が誕生しました。
意外だったのは、子どもだけではなく大人に好評だったこと。朝食はもちろん、お弁当、スポーツ後、間食にも使えます。
皆さんの使いたい方法で、 ”毎日の食事が手軽にホッとできる” そんな商品であったら嬉しいです。
夕飯のメインに
甘酒ふりかけの手羽先から揚げ
朝食のバリエーションに
甘酒ふりかけトースト
子供の誕生日会に
甘酒ふりかけディップ
お手軽ランチに
甘酒ふりかけの和風ペペロンチーノ
こんな時に
situation
普段の朝食に
朝から手軽に栄養が摂れます。おにぎりとお味噌汁があれば楽チン。
遊びやスポーツの後に
甘酒ふりかけおにぎりは運動後に補わないといけない栄養素(タンパク質・炭水化物・アミノ酸・ミネラル)が豊富に含まれています。
一品足りない時に
茹でた野菜の水を切り、甘酒ふりかけと和えれば、帰宅後すぐに一品の出来上がり
旅行やお出かけに
常温保存がOKなので、旅行やお出かけどこでも栄養補給ができます。
こだわりのプレゼントに
手土産や、出産祝い、お礼の品にも。健康志向なご家族にもおすすめです。※ 写真はイメージです。